Sem o uso de uma armadilha de água (ou como também é chamada de armadilha de água), é muito difícil organizar um processo de fermentação de alta qualidade de uma bebida alcoólica. Usando este dispositivo, o dióxido de carbono pode ser removido do tanque sem passar oxigênio.
Se você apenas remover a tampa para liberar o dióxido de carbono acumulado, o oxigênio "vazará" para dentro, resultando em vinagre em vez do aguardado vinho. Portanto, uma trava de água é uma coisa muito útil.
Nesta edição, consideraremos como fazer um bloqueio rápido para o vinho com pressa. Obviamente, para muitos, é mais fácil ir à loja e comprar. No entanto, deve-se lembrar que nem todas as válvulas adquiridas são adequadas para recipientes. Você pode gastar dinheiro, mas ainda não obtém o resultado desejado.
As principais etapas do trabalho
Considere três tipos diferentes de armadilha de água que você pode fazer com suas próprias mãos. Para isso, serão necessárias três tampas de plástico e perfurar nelas com um diâmetro de 6 mm. Você pode fazê-los com um furador ou furadeira.
A primeira versão do selo d'água é a mais simples. Insira uma mangueira ou tubo de silicone com um diâmetro de 8 mm no orifício. Uma tampa de plástico é colocada em um recipiente de vinho, a outra extremidade do tubo deve ser abaixada em uma jarra de água.
A segunda opção é uma trava de água: passamos o tubo de silicone para o orifício da tampa e, em seguida, fazemos um laço e o fixamos com um fio ou um fio de cobre fino. Despeje um pouco de água no tubo.
A terceira opção é mais sofisticada, mas também simples. Da mesma forma que nos casos anteriores, inserimos o tubo no orifício de passagem da tampa. Em seguida, cole a rolha da garrafa de plástico na tampa. Enroscamos o gargalo da garrafa na cortiça, despejamos água dentro e inserimos a mangueira.
