CEBOLA VERMELHA EM CONSERVA (PARA CANAPéS, SALADAS, HAMBúRGUERES E PILAF)

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A cebola roxa é uma fruta aromática muito suculenta, moderadamente vigorosa que pode decorar qualquer receita com seu sabor brilhante. É adequado para a criação de bolinhos, saladas, refogados, marinadas e churrasco. As fatias de cebola suculenta têm um odor forte, por isso é impossível usá-lo cru (antes do trabalho ou reunião). Mas existe uma solução: ela pode ser rapidamente conservada.
Picles agridoces ajudam o feto a adquirir um sabor delicado e picante e "embotam" seu aroma, o que torna possível usá-lo a qualquer momento. Também pode ser adicionado a saladas, refogue, carne, ensopado, hambúrgueres, sanduíches e fazer lanches em sua base. Também é bom como um lanche independente. Fácil de criar e orçamento com dignidade irá decorar até uma mesa festiva.
Para essa marinada, recomenda-se o uso de uma fruta vermelha, com o sabor mais marcante. Também é aconselhável usar vinagre natural de maçã ou uva. Assim, o lanche ficará mais perfumado, natural e saudável. Se necessário, você pode substituir o adoçante clássico por algumas colheres de sopa de mel líquido ou açúcar de cana.

Ingredientes

- 300 gramas de cebola;
- 120 ml de água;
- 2 colheres de sopa. eu açúcar granulado;
- 1 colher de chá sais;
- 2 peças cravo e pimenta da Jamaica;
- vinagre a 6% (100 ml).

Cozinhar cebolas em conserva:

1. Desfie a fruta vermelha com meias argolas finas. Espalhamos as matérias-primas em uma tigela funda, adequada para criar uma marinada.

2. Adicione adoçante, sal marinho ou de mesa e temperos à panela.

3. Despeje a taxa de fluido recomendada no recipiente.

4. Adicione vinagre natural ao recipiente. Usamos ácido de qualquer fruta, o principal é que seja de alta qualidade. Estamos aguardando a infusão começar a ferver ativamente.