Torta de maçã com mel

O tempo tradicional para tortas de maçã de todas as faixas é o final do verão e o início do outono. Mas mesmo no inverno, o cozimento de maçã adquire uma relevância especial, enchendo a casa com um aroma inebriante e lembrando-nos os dias de verão e as festas de chá na esplanada. Esta receita combina a doçura dos doces de mel com o sabor mágico das maçãs com canela. No entanto, a torta é boa por sua simplicidade, a preparação da massa e do recheio não levará muito tempo e é ideal para o caso em que você deseja mimar rapidamente sua casa com algo saboroso.
Ingredientes
1. 2 ou 3 (dependendo do tamanho) maçãs.
2. Farinha 1 xícara.
3. 3 ovos.
4. Mel 2 - 3 colheres de sopa.
5. Canela.
Primeiro passo
Antes de começar a cozinhar, coloque o forno a aquecer 180 graus.
Etapa dois
Se desejar, você pode descascar maçãs da casca. Com uma faca afiada, retire as maçãs do miolo e corte-as em cubos pequenos ou fatias. Em uma situação de falta aguda de tempo, você pode cortar maçãs no liquidificador. Mas, neste caso, você deve tomar cuidado para que os pedaços de maçã não se transformem em um smoothie. Você também pode usar um ralador grosso para cortar maçãs.
Nós espalhamos fatias de maçã em um molde, despeje uniformemente o mel e polvilhe com canela. Misture delicadamente para que o mel absorva todas as maçãs.
Se você não gostar do sabor do mel ou se alguém da sua casa tiver alergia a ele, poderá substituir o mel pelo açúcar. Nesse caso, você precisa de cerca de meio copo para uma torta.
Etapa três
Usando um liquidificador de imersão, misture os ovos e a farinha. Bata na velocidade máxima por dois a três minutos. A massa não deve ser muito grossa e deve lembrar a panqueca por consistência. Se a massa não for líquida o suficiente, você pode adicionar um pouco de leite para obter a consistência desejada.
Etapa quatro
Despeje as maçãs na forma de massa, certificando-se de que o recheio esteja uniformemente revestido. No topo da decoração, você pode polvilhar levemente canela no bolo.
Quinto passo
Colocamos o formulário com a torta de maçã no forno e asse por cerca de vinte minutos. Usando um palito, verifique se o bolo está pronto.
Antes de servir, é aconselhável deixar o bolo descansar e esfriar até a temperatura ambiente. Uma maneira muito eficaz de servir será complementar cada peça com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly. Resta apenas preparar chá aromático ou café forte e chamar de lar para a mesa.
Tenha uma boa festa do chá!