PANACOTA COM SUCO DE LARANJA E CHOCOLATE

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Esta sobremesa de leite, originária da Itália, irá ajudá-lo em qualquer situação - seja o dia do nome de alguém, véspera de Ano Novo ou apenas encontros com namoradas. Conhecendo as regras básicas de sua preparação, você pode experimentar indefinidamente e, a cada vez, criar uma nova obra-prima culinária que nunca será como a anterior. O destaque deste prato é que, com a relativa simplicidade da culinária, a sobremesa é muito bonita. Parece que a senhora o conjurou por muito tempo, embora não seja assim. Para criar essa beleza, você precisa tomar:
- 1 copo de suco de laranja,
- 1 copo de creme de leite,
- 1 barra de chocolate preto,
- 3 colheres de sopa de açúcar,
- 2 colheres de sopa (sem lâmina) de gelatina.

Despeje metade da gelatina com 2 colheres de sopa de água fervida fria e deixe por literalmente 2-3 minutos. Este tempo é suficiente para a gelatina absorver toda a água.
No creme de leite, adicione 2 colheres de sopa de açúcar e gelatina diluída. Coloque no fogão e em fogo baixo, mexendo sempre, aguarde até que toda a gelatina se dissolva. Normalmente, isso não leva mais que 3-4 minutos. Não mantenha o creme de leite por muito tempo em chamas, caso contrário, ele se transformará em queijo cottage.

Despeje o creme de leite nos copos de vinho preparados cerca de um quarto. Refrigerar. Você pode esquecer o prato por 2-3 horas.

Repita os mesmos passos, apenas com suco de laranja. Açúcar no suco, coloque 1 colher, embora se sua família gosta de doces, você pode colocar um pouco mais.

Se o creme de leite nos copos de vinho já estiver congelado, despeje o suco com gelatina e envie-o novamente para a geladeira, aproximadamente ao mesmo tempo.
Após 3 horas, retire os copos de vinho da geladeira. Rale o chocolate e polvilhe a sobremesa por cima. Agora você pode apreciar o sabor.